L’existence des poissons des chenaux est connue depuis au moins un millénaire. En effet des ossements de ce poisson furent retrouvés dans les vestiges d’un village indien le long du St-Maurice au nord de Trois-Rivières datant du 11^eme siècle. Des écrits sur sa présence provenant des premiers colons et datant du 17^ème siècle ont été retrouvés. À cette époque on l’appelait « poisson d’hiver » et on le retrouvait plus en amont du fleuve St-Laurent et dans la rivière St-Maurice. Suite à l’industrialisation et à l’implantation de nombreuses usines de transformation du bois en bordure du St-Maurice et du fleuve, l’eau est devenue trop polluée et lentement le poulamon s’est éloigné des sources de pollution pour se reproduire.

C’est par hasard que sa présence fut détectée au début du 20^eme siècle dans la rivière Ste-Anne. À cette époque les habitants coupaient des blocs de glaces sur la rivière gelée en hiver pour refroidir la nourriture dans leurs glacières. Eugène Mailhot, un de ces habitants, remarqua des petits poissons dans le trou qu’il venait de faire. Rapidement la population locale commença à pratiquer la pêche sur la rivière Ste-Anne.

Les cabanes apparurent rapidement et les pêcheurs vinrent de plus en plus loin pour pratiquer ce loisir.

Le chemin de fer aidant, Ste-Anne-de-la-Pérade est rapidement devenue la capitale mondiale de la pêche aux poissons des chenaux. La quantité de poissons capturés était tellement impressionnante que les cabanes à pêche se multiplièrent sur la rivière pour atteindre à la fin des années 80 un somment de plus de 1200 cabanes. La pêche commerciale pratiquée avec des filets à l’embouchure de la rivière Ste-Anne s’organisa.

L’excellent goût du poulamon fit rapidement augmenté la demande et la pêche commerciale s’intensifia pour y répondre. Malheureusement les stocks de poissons diminuèrent rapidement et la pêche récréative n’était plus la « pêche miraculeuse » reconnue depuis des décennies. Les pêcheurs sportifs se firent de moins en moins nombreux comme le poisson aux portes des cabanes à pêche et au milieu des années 90 on ne retrouvait plus que 230 cabanes sur la rivière.

Suite aux pressions exercées par les pourvoyeurs de la rivière Ste-Anne, un moratoire sur la pêche commerciale fut adopté en 1992. Le poulamon ayant une excellente capacité de reproduction la quantité de poissons pêchés sportivement augmenta rapidement pendant les années suivant le moratoire. Aujourd’hui nous considérons que la population de poissons des chenaux est redevenue pratiquement comme avant la pêche commerciale.

Depuis une vingtaine d’années la clientèle a changée et nous retrouvons de plus en plus de grandes familles avec de jeunes enfants. À La pourvoirie des chenaux de La Pérade, nous avons suivi la demande des clients et nous offrons des chalets confortables et sécuritaires pour tous les âges. D’ailleurs nous avons installé dans chaque chalet de pêche des dispositifs sécuritaires pour la protection des plus petits.